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③ 동물 모양 화재 만들기를 계획한다. - 화채가 무엇인지 알고 있니? - 언제 먹어보았니? - 사라져 가는 동물 모양 화채를 만들어보자. - 어떤 재료가 필요할까? - 어떤 과일로 만들고 싶니? ④ 요리 방법을 알아본다. - 준비한 재료들을 살펴볼까? - 어떻게 요리를 만들어야 할까? [요리방법] 재료: 키위, 딸기, 참외(또는 다양한 과일), 레모네이드 또는 과일 주스 도구: 동물 찍기 틀, 식물 찍기 틀, 빵칼, 도마, 접시, 앞치마, 머릿수건 1) 과일을 미리 납작하게 썰어 준비한다. 2) 찍기 틀을 이용하여 과일을 찍는다. 3) 큰 그릇에 찍은 과일을 넣고 레모네이드 또는 과일 주스를 넣고 섞는다. 4) 요리가 완성되면 만든 요리 속에서 사라지는 동식물을 찾아보며 먹는다. ⑤ 안전하고 즐겁게 요리하기 위해 필요한 약속을 생각해본다. - 즐겁고 안전하게 요리하기 위해서 어떤 약속을 지키면 좋을까? - 빵칼을 사용해서 어떻게 해야 할까? - 찍기 틀은 어떻게 사용해야 할까? - 과일을 이리저리 만지면 어떨까? - 요리가 끝난 후 사용한 재료와 도구는 어떻게 하면 좋을까? ⑥ 순서도를 보면서 순서에 맞게 요리 활동을 한다. - 요리 전에 먼저 손을 깨끗이 씻자. - 과일을 썰어볼까? - 찍 기틀로 동식물 모양을 만들어보자. - 그릇에 동식물 모양 과일을 넣고 음료를 넣은 후 저어볼까? ⑦ 완성된 요리를 맛있게 먹는다. - 완성된 요리를 살펴보자. - 요리를 먹을 때는 어떻게 해야 할까? - 자기 자리에서 바르게 먹도록 하자. - 우리가 만든 음식을 먹어보니 어떠니? ⑧ 요리 활동을 정리하고 평가한다. - 사라져 가는 동식물 모양 화채를 만들어보니 어땠니? - 요리 활동하며 어떤 점이 재미있었니? - 어렵거나 아쉬운 점은 무엇이었니? - 사용한 요리 도구와 재료를 정리하자. ■ 활동사진
① 여름을 시원하게 보낼 수 있도록 도와주는 음식에 대해 이야기 나눈다. - 더운 나라에 사는 친구들은 어떤 음식을 먹을까? - ○○와 □□가 여름에 먹는 음식은 어떤 점이 같(다르)니? - 우리나라에서는 더운 여름에 어떤 음식을 먹니? - 여름을 시원하게 보낼 수 있도록 도와주는 음식에는 무엇이 있을까?② 시원하게 먹을 수 있는 과일 화채 국수에 대해서 이야기 나눈다. - 오늘은 시원하게 먹는 국수를 만들어 보자. - 과일을 넣어 만든 국수를 본 적이 있니? - 과일과 국수가 만나면 어떤 맛이 날까?③ 화채 국수를 만들기 위해 필요한 재료와 순서를 알아본 후 직접 만들어본다. [요리방법] 재료: 쌀국수, 오이, 당근, 제철과일, 채소, 육수(다시마와 사과주스)도구: 그릇, 접시, 채, 냄비, 젓가락, 집게 등1) 국수를 삶아 찬물에 헹구고 채에 담에 물기를 뺀 후, 그릇에 담는다. 2) 오이와 당근을 둥글게 썰고, 과일을 손질하여 둥글게 썬다.3) 다시마를 우려낸 육수와 사과주스를 섞어 소금과 설탕으로 간한다.4) 완성된 육수를 국수에 붓고 과일과 채소를 올려 화채국수를 완성한다.■ 활동사진
③ 과일 화채 만드는 방법을 알아본다. - 요리 순서를 알아볼까? - 요리를 하기 전 가장 먼저 해야 할 일은 무엇일까?[요리순서]재료: 수박(또는 다양한 과일), 과일 주스, 사이다, 얼음도구: 동물 찍기 틀, 식물 찍기 틀, 빵칼, 도마, 접시, 앞치마, 머릿수건1) 과일을 깎는다.2) 과일을 먹기 좋게 썬다.3) 썬 과일과 통조림 과일을 큰 그릇에 담는다.4) 설탕물을 섞은 후 얼음을 띄워 준다.5) 그릇에 담아 맛있게 먹는다.④ 과일 화채를 만들어 본다. - 칼을 사용할 때는 어떤 점을 조심해야 할까? - 과일을 먹기 좋게 썰어보자. - 과일을 그릇에 담아 볼까? - 얼음을 띄워보자. ⑤ 완성한 과일 화채를 먹으며 이야기 나눈다. - 완성된 과일 화채를 먹어볼까? - 먹어보니 어떠니? - 어떤 맛이 나니? - 어떤 과일을 먹었니? ⑥ 활동을 마무리한 후 평가한다. - 과일 화채를 만들었을 때 어땠니? - 어떤 점이 재미있었니? - 어렵거나 아쉬운 점은 무엇이었니? - 과일 화채를 만들고 나서 정리도 깨끗하게 잘했니?
② 수박화채를 소개하고, 만드는 방법을 알아본다. - 수박을 이용해서 수박화채를 만들어보면 어떨까? - 수박화채를 먹어본 적 있니? - 수박화채를 먹었을 때 어떤 맛이었니? - 왜 여름에 수박화채를 즐겨 먹을까? - 만드는 방법을 함께 알아보자. [요리순서]1) 수박을 반으로 자른다. 2) 수박을 숟가락으로 퍼서 그릇에 담는다. 3) 그릇에 사이다를 따른다. 4) 작은 그릇에 수박화채를 담은 후 맛있게 먹는다. ③ 요리하기 위한 재료를 살펴본다. - 수박화채 만들기에는 어떤 재료들이 필요할까? (수박, 사이다, 숟가락, 그릇, 칼, 도마) - 어떤 과일이 준비되어 있니? - 수박을 한 번 만져볼까? - 어떤 느낌이니? - 수박의 겉모습은 어떠니? - 선생님이 수박을 잘라볼게. 안을 잘 살펴보자. - 안에는 어떤 색과 모양으로 되어 있니? ④ 수박화채를 만들어본다. - 손을 깨끗이 씻었니? - 수박을 알맞은 크기로 썰어보자. - 수박을 썰어보니 느낌이 어떠니? - 우리가 썰어놓은 수박에 사이다를 넣어보자. - 완성된 수박화채를 맛볼까? - 어떤 맛이 나니? ⑤ 활동을 마무리하고 평가한다. - 여름 과일 수박을 이용하여 수박화채를 만들어 봤는데, 느낌이 어떠니? - 직접 만든 수박화채의 맛이 어떠니?■ 요리 사진
③ 동물 모양 화재 만들기를 계획한다. - 화채가 무엇인지 알고 있니? - 언제 먹어보았니? - 사라져가는 동물 모양 화채를 만들어보자. - 어떤 재료가 필요할까? - 어떤 과일로 만들고 싶니? ④ 요리 순서를 알아본다. - 준비한 재료들을 살펴볼까? - 어떻게 요리를 만들어야 할까?[요리순서] 재료: 키위, 딸기, 참외(또는 다양한 과일), 레모네이드 또는 과일 쥬스도구: 동물 찍기틀, 식물 찍기틀, 빵칼, 도마, 접시, 앞치마, 머릿수건1) 과일을 미리 납작하게 썰어 준비한다. 2) 찍기틀을 이용하여 과일을 찍는다. 3) 큰 그릇에 찍은 과일을 넣고 레모네이드 또는 과일 주스를 넣고 섞는다.4) 요리가 완성되면 만든 요리 속에서 사라지는 동식물을 찾아보며 먹는다.⑤ 안전하고 즐겁게 요리하기 위해 필요한 약속을 생각해본다. - 즐겁고 안전하게 요리하기 위해서 어떤 약속을 지키면 좋을까? - 빵칼을 사용해서 어떻게 해야 할까? - 찍기틀은 어떻게 사용해야 할까? - 과일을 이리저리 만지면 어떨까? - 요리가 끝난 후 사용한 재료와 도구는 어떻게 하면 좋을까?⑥ 순서도를 보면서 순서에 맞게 요리 활동을 한다. - 요리 전에 먼저 손을 깨끗이 씻자. - 과일을 썰어볼까? - 찍기틀로 동식물 모양을 만들어보자. - 그릇에 동식물 모양 과일을 넣고 음료를 넣은 후 저어볼까?⑦ 완성된 요리를 맛있게 먹는다. - 완성된 요리를 살펴보자. - 요리를 먹을 때는 어떻게 해야 할까? - 자기 자리에서 바르게 먹도록 하자. - 우리가 만든 음식을 먹어보니 어떠니?⑧ 요리 활동을 정리하고 평가한다. - 사라져가는 동식물 모양 화채를 만들어보니 어땠니? - 요리 활동하며 어떤 점이 재미있었니? - 어렵거나 아쉬운 점은 무엇이었니? - 사용한 요리 도구와 재료를 정리하자.■ 활동사진
① 삼복의 의미에 대해 이야기 나눈다.- 삼복의 의미: 일년중 가장 무더운 때로 더위를 피해 시원한 곳에서 하루를 보냄② 삼복에 먹는 음식에 대해 이야기 나눈다.- 삼복날 먹는 음식: 삼계탕, 여름과일, 과일화채③ 삼복날에 먹는 음식 중 과일화채를 직접 만들어 본다.[활동1: 과일화채만들기]재료: 수박, 참외, 후르츠, 설탕, 우유나 사이다 또는 쿨피스, 수저, 통, 설탕1) 여름철 과일을 충분히 탐색한다.2) 수박과 참외를 깨끗이 씻는다.3) 수박은 사각썰기를 하거나 수저로 퍼서 통에 담는다.4) 참외는 작게 사각썰기를 하여 통에 담는다. 후르츠는 넣을 수도 있고 넣지 않을 수도 있다.5) 우유와 설탕 / 사이다와 설탕/ 쿨피스와 설탕을 각각 넣어 과일화채를 만든다.6) 과일화채를 간식으로 맛있게 먹는다.④ 과일화채를 간식으로 먹고, 동생들에게도 나누어 주며 함께 먹는다.
① "수박파티"노래를 부르며 주의를 집중한다. - 커다란 수박 하나 잘 익었나 통통통 단숨에 쪼개니 속이 보이네 몇 번 더 쪼갠 후에 너도 나도 들고서 우리 모두 하모니카 신나게 불어요 쭉쭉 쭉쭉쭉 쓱쓱 쓱쓱쓱 싹싹 싹싹싹 쭉쭉 쓱쓱 싹 쭉쭉 쭉쭉쭉 쓱쓱 쓱쓱쓱 싹싹 싹싹싹 쭉쭉 쓱쓱 싹 ② 수박화채를 소개하고 동영상을 보며 화채 만드는 방법을 알아본다. ③ 요리활동에 필요한 재료를 소개한다. - 수박화채 만들기에는 어떤 재료들이 필요할까? (수박, 사이다, 숟가락, 그릇, 칼, 도마)④ 수박화채를 만들어본다. [요리순서] 1) 수박을 반으로 잘라주세요 2) 수박을 숟가락으로 퍼서 그릇에 담아주세요. 3) 그릇에 사이다를 따라주세요. 4) 작은 그릇에 수박화채를 담은 후 맛있게 먹어요.⑤ 활동을 평가한다. - 너희들이 직접 수박화채를 만들어 봤는데, 느낌이 어떠니? - 너희들이 직접 만든 수박화채의 맛이 어떠니?■ 활동사진
①여름 과일 중 수박을 먹어본 경험에 대해 이야기 나눈다. -수박을 먹어 본 경험이 있니? -수박을 이용하여 어떤 요리를 만들 수 있을까? ②수박화채 만들기에 필요한 재료를 살펴본다. -수박화채 만들기에는 어떤 재료들이 필요할까? (수박, 사이다, 숟가락, 그릇, 칼, 도마)③수박화채 만들기 순서를 알아본다.[요리 순서]1)수박을 반으로 자른다.2)수박을 숟가락으로 퍼서 그릇에 담는다.3)그릇에 사이다를 따른다.4)작은 그릇에 수박화채를 담은 후 맛있게 먹는다.④수박화채를 만든다.⑤완성된 수박화채를 예쁜 그릇에 담아 먹는다. ⑥활동을 평가한다. -너희들이 직접 수박화채를 만들어 봤는데, 느낌이 어떠니? -너희들이 직접 만든 수박화채의 맛이 어떠니?
①과일 화채를 만들기 위해 필요한 도구와 재료에 대해 알아보고 탐색한다.- 이 것의 이름은 무엇인가요?- 이 것은 왜 필요할까요?②칼의 사용법에 대해 이야기 나눈다.- 칼은 언제 사용할까요?- 만약 칼을 잘못 사용하면 어떤 일이 생길까요?- 칼에 베어 본 적이 있나요?- 칼은 어떻게 사용해야 할까요?- 칼을 사용하지 않을 때는 어떻게 해야할까요?③과일 화채 만드는 방법에 대해 알아본다. [요리 순서]1) 과일을 깎는다.2) 과일을 먹기 좋게 썬다.3) 썬 과일과 후르츠 칵테일을 큰 그릇에 담는다.4) 설탕물을 섞은 후 얼음을 띄워 준다.5) 그릇에 담아 맛있게 먹는다.④직접 과일 화채를 만들어 본다.⑤다 만들어진 과일 화채를 먹어 보고 서로 이야기 나눈다.- 어떤 맛이 나나요?- 어떤 과일을 먹었나요?⑥과일 화채를 만들고 난 후 느낀 점에 대해 이야기 나눈다.- 과일 화채를 만들었을 때 어땠나요?- 과일 화채를 만들고 나서 정리도 깨끗하게 잘했나요?
① 즐거운 요리시간임을 알려주고 요리할 준비를 갖추도록 한다.-손을 씻는다.-앞치마를 한다.②요리재료와 요리도구를 보면서 이야기를 나눈다.-여기 있는 과일은 어느 계절에 먹을 수 있는 과일들 인가요?-쥬스는 왜 필요한 걸까?-얼음은 언제 사용하면 좋을까?③'화채'에 대해 이야기를 나눈다.-화채가 무엇일까요? -화채를 만들어보거나 먹어본 적이 있나요?-화채는 여러가지의 과일과 쥬스를 섞어서 만든 것을 말해요.④요리순서도에 의해 요리를 한다. 칼을 사용할 때 주의 사항에 대해 이야기 한다.-과일을 적당한 크기로 자른다. 수박은 숟가락으로 도려낸다.-과일의 모양과 크기가 어떻게 되었니?-모양과 크기는 변했지만 맛은 어떨까?-잘라 논 과일들을 큰 그릇에 담고 쥬스를 붓는다.⑤과일화채를 국자로 떠서 컵에 담는다.-조각난 과일을 먹어보고 어떤 과일인지 말해본다.⑥요리가 끝나면 주변을 정리한다.⑦감사하는 마음으로 맛있게 먹는다. (아무리 맛있는 것도 적당히 먹지 않으면 배탈이 날 수 있음을 이야기한다.)
① 여름철 과일에 대해 이야기 나눈다.- 여름에는 어떤 과일을 많이 먹을 수 있니?- 여름철 과일 중에 좋아하는 과일이 있니?- 씨앗의 크기가 가장 큰(작은) 여름철 과일은 무엇이니?- 여름철 과일 중에 가장 달다고 생각되는 과일은 무엇이니?- 여름철 과일을 이용하여 맛있는 화채를 만들어 보자. ② 과일화채를 먹어본 경험에 대해 이야기 나눈다. - 과일화채를 먹어본 적 있니? - 어떤 맛이었니? - 무슨 색이었니? - 과일화채에 어떤 과일이 들어갔니?③ 과일화채를 만들기 위해 필요한 재료를 생각한다. - 과일화채를 만들기 위해 어떤 것이 필요할까? - 여름에 나는 어떤 과일을 화채에 넣을까?④ 순서표를 보며 만드는 방법에 대해 이야기 나눈다. - 준비한 재료를 이용하여 어떻게 만들 수 있을까? - 과일을 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 자른다. (빵칼, 숟가락 사용) - 큰 그릇에 과일을 넣고 과일쥬스 또는 탄산수 또는 우유와 꿀, 얼음을 넣고 섞는다.⑤ 만든 화채를 감상하며 맛있게 먹는다. ⑥ 활동을 평가한다.- 과일화채를 직접 만들어 먹어보니 기분이 어떠니?- 화채의 맛은 어떠했니?- 가장 어려웠던 점(재미있었던 점)은 무엇이었니?
