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① 전통 음식 사진을 보며 이야기 나눈다. - 어떤 사진을 보고 있니? - 사진 속 음식은 무슨 음식이니? - 음식의 색깔은 어떻니? - 음식의 모양은 어떻니? - 사진 속 음식을 본 적이 있니? - 사진 속 음식을 먹어 본 적이 있니? - 이 중 이름을 알고 있는 음식이 있니?② 좋아하는 전통 음식에 관해 이야기 나눈다. - 함께 살펴본 사진 속 음식은 우리나라 전통 음식이란다. - 좋아하는 전통 음식은 무엇이 있니? - 그 전통 음식을 좋아하는 이유는 무엇이니? - 그 전통 음식은 무엇으로 만들어졌니? - 우리는 언제 그 전통 음식을 주로 먹니?③ 친구와 짝을 이루어 설명하는 전통 음식을 맞혀본다. - 친구와 짝을 이루어 설명하는 전통 음식을 맞혀볼까? - ○○이가 집에서 자주 먹는 음식이라고 이야기했구나. - ○○이는 간장을 넣고, 부모님은 고추장을 넣어 비벼 먹는다고 이야기했구나. - □□이는 비빔밥이라고 생각하는구나. - 순서를 바꿔 전통 음식에 관해 설명하고 맞혀볼까? ④ 전통 음식 수수께끼 문제를 맞혀본다. - 전통 음식 수수께끼 문제가 적힌 종이를 살펴볼까? - 문제를 읽어보자. - 선생님이 읽는 설명을 들어볼까? - 어떤 음식을 설명한 글일까? - 설명하는 글이 어떤 음식인지 사진에서 찾아볼까? - 또, 어떤 음식을 설명하고 있는지 읽어보자. ⑤ 놀이를 마무리한 후 평가한다. - 전통 음식 수수께끼 놀이를 해보니 어땠니? - 어떤 점이 재미있었니? - 어렵거나 아쉬운 점은 무엇이었니? - 놀이를 하며 새롭게 알게 된 점은 무엇이니? - 사용한 도구와 자료를 정리하자.
① 우리나라 전통음식에 관해 이야기 나눈다. - 우리나라 전통음식을 먹어본 적이 있니? - 어떤 음식이었니? - 어떤 맛이었니? - 먹어보니 어떤 느낌이 들었니? - 가장 좋아하는 전통음식은 무엇이니? - 그 음식을 좋아하는 이유는 무엇이니?② 패턴 놀이에 대해 알아본다. - 패턴이 무엇인지 아니? - 패턴 놀이를 해본 적이 있니? - 어떻게 하는 놀이니?③ 놀이 자료를 살펴본다. - 그림 카드에는 어떤 그림들이 있니? - 음식의 이름을 알고 있니? - 어떤 재료로 만들어진 음식인지 알고 있니?④ 패턴판에서 규칙적으로 반복되는 패턴을 찾는다. - 패턴판의 그림을 살펴볼까? - 어떤 순서대로 음식 그림이 놓여있는지 말해볼까? - 어떤 규칙으로 놓여있니? - 비빔밥 다음에는 무엇이 와야 할까? - 그렇다면 다음에 어떤 음식 그림이 오면 좋겠니? - 왜 그렇게 생각했지? ⑤ 빈칸에 올 그림을 예측해보고 알맞은 그림 카드를 붙인다. - 빈칸의 앞뒤에는 어떤 그림이 있니? - 빈칸에는 어떤 음식 그림을 넣어야 할까? - 빈칸에 알맞은 그림 카드를 붙여보자.⑥ 놀이를 마무리하고 평가한다. - 어떤 점이 재미있었니? - 힘든 점은 없었니? - 어떤 음식이 기억에 남니? - 더 넣고 싶은 전통음식 그림도 있었니?
① 내가 알고 있는 전통 음식을 이야기 나눈다.- 선생님이 몇 가지 사진을 보여줄게.- 이 음식들을 본 적이 있니?- 이 음식들의 이름은 무엇이니?- 이 음식들의 공통점은 무엇일까?- 이 음식들은 우리나라 전통 음식이란다.- 너희들이 알고 있는 우리나라 전통 음식에는 어떤 것들이 있니?② 전통 음식 자료를 살펴본다.- 다른 사진들을 살펴볼까?- 어떤 음식들이 있니?- 이 음식들을 본 적이 있니?- 이 음식의 이름은 무엇일까?- 이 음식은 무엇으로 만든 것일까?③ 전통 음식에 관한 경험이나 생각을 이야기 나눈다.- 사진에 있는 전통 음식을 먹어본 경험이 있니?- 어떤 음식을 먹어보았니?- 언제 그 음식을 먹어보았니?- 무슨 맛이었니?- 우리나라 전통 음식 중 너희들이 먹어보고 싶은 것은 무엇이니?- 너희들이 궁금한 전통 음식은 무엇이니?④ 우리 반 친구들이 좋아하는 전통 음식을 그래프로 표현한다.- 우리 반 친구들이 어떤 전통 음식을 가장 좋아할까?- 그래프로 한 번 표현해볼까?- 아래에서 위로 숫자를 적어주자.- 맨 아래 칸에 넣을 음식을 골라볼까? 어떤 음식을 넣으면 좋을까?- 친구들의 의견은 무엇으로 표현하면 좋을까?⑤ 완성한 그래프를 읽어본다.- 그래프를 완성했니?- 같이 한 번 살펴볼까?- 우리 반 친구들이 가장 많이 좋아한 음식은 무엇이었니?- 우리 반 친구들이 가장 적게 좋아한 음식은 무엇이었니?- 우리 반 친구들이 두 번째로 좋아한 음식은 무엇이었니?⑥ 활동을 마무리하고 사용한 자리와 도구를 정리·정돈한다.- 오늘 무엇에 대한 그래프를 만들어보았니?- 다음에는 어떤 주제로 그래프를 만들면 좋을까?- 완성한 그래프는 어떻게 하면 좋을까?
① 내가 좋아하는 전통음식에 관해 이야기 나눈다.- 내가 가장 좋아하는 전통음식은 무엇인가요?- 언제 어떻게 먹게 되었나요?- 맛이 어땠나요?- 어떤 재료로 만든 음식인가요?- 좋아하는 이유는 무엇인가요?② 우리나라 전통음식에 관해 알아본다.- 우리나라의 전통 음식에는 또 어떤 것들이 있을까요?- (사진을 보면서)이 음식이 무엇인지 알고 있나요?- 먹어본 적이 있나요?- 어떤 맛이었나요?- 이 음식을 모르고 있는 친구들에게 소개할 수 있을까요?- 그 음식의 좋은 점은 무엇인가요?- 어떤 점을 자랑하고 싶나요?③ 준비된 활동지를 살펴본다.- 활동지를 살펴볼까요?- 어떻게 하면 좋을까요?- 어떤 질문들이 있나요? ④ '전통음식을 자랑해요' 활동을 한다.- 우리나라 전통음식에 관해 모르는 친구들에게 어떤 음식을 알려주면 좋을까요?- 그 음식의 어떤 점을 소개하고 싶나요?- 그 음식의 좋은 점은 무엇일까요?- 어떤 점을 자랑하면 좋을까요?- 맛은 어떤가요?- 우리 몸을 건강하게 해주는 이유는 무엇일까요?- 활동지의 질문을 읽고 전통음식에 관한 나의 생각이나 느낌을 적어보도록 해요.- 내가 적은 내용을 읽으면서 친구들에게 소개해볼까요? ⑤ 활동을 마무리하고 평가한다.- 어떤 활동을 했나요?- 우리나라 전통음식을 자랑해보는 활동을 하면서 어떤 생각이 들었나요?- 어떤 자랑거리를 소개해보았나요?- 친구들이 소개한 전통음식 중 기억에 남는 것은 무엇인가요?- 새롭게 알게 된 점이 있나요? - 또 소개하주고 싶은 전통음식이 있나요?
① 우리나라 전통음식에 관해 이야기 나눈다.- 우리나라 전통음식에 관해 알고 있니?- 어떤 음식이 있을까?- 옛날 사람들이 즐겨먹었던 음식은 무엇이었을까?- 명절 때 먹는 음식에는 무엇이 있니? ② 내가 좋아하는 우리나라 전통음식에 관해 이야기 나눈다.- 내가 좋아하는 전통음식은 무엇이니?- 음식의 이름은 무엇이니?- 어떤 맛이니?- 어떻게 만드는 음식이니?- 좋아하는 이유는 무엇이니? ③ 내가 좋아하는 우리나라 전통음식을 그려본다.- 내가 좋아하는 우리나라 전통음식을 그려보려고 해.- 어떤 음식을 그리고 싶니?- 어떻게 그리면 좋을까?- 내가 그리고 싶은 전통음식의 특징은 무엇이니? ④ 내가 그린 그림을 소개해본다.- 완성한 그림을 친구들에게 보여주는 건 어떨까?- 내가 그린 전통음식을 소개해볼까?- 어떤 것인지 이야기해보자.⑤ 활동을 마무리한 후 평가한다.- 내가 좋아하는 전통음식을 그려보았는데 어땠니?- 어떤 전통음식을 그렸니?- 그림을 그리면서 어떤 생각을 했니?- 친구가 그린 그림은 어땠니?- 또 그리고 싶은 전통음식이 있을까?
② 필요한 게임 자료를 알아본다. - 우리가 알아본 전통 음식을 이용한 게임을 해보면 어떨까? - 어떤 자료가 준비되어 있는지 살펴볼까? - (다양한 음식 사진을 보여주면서) 어떤 전통 음식 사진이 있지? - 또 선생님이 보여준 사진 속에는 어떤 전통 음식이 있니? - (쟁반을 보며) 이것을 본 적이 있니? - 언제 보았었니? - 무엇이라고 부르는지 알고 있니? - 융판은 왜 있을까? - 융판에는 어떤 사진들이 붙어 있지?③ 게임 방법을 알아본다. - 게임은 어떻게 하는 걸까? - 쟁반은 어떻게 이용해서 하는 게임일까? - 다른 방법으로 하는 게임이라고 생각하는 친구는 없니? - 전통 음식을 어떻게 가지고 오는 게임이라고 생각했니?[게임방법]1) 팀을 나눈다.2) 팀 이름을 정한다.3) 2명의 유아가 출발선에 나와서 쟁반을 들고 선다.4) 출발 신호가 나면 달려가서 융판에 붙은 우리나라 전통 음식을 쟁반 위에 올린다.5) 우리나라 전통 음식 하나를 쟁반 위에 올리고 달려와서 교사에게 가지고 온 전통 음식을 말한다.④ 게임하면서 지켜야 할 약속을 이야기 나눈다. - 게임을 재미있게 하기 위해서 우리가 지켜야 할 약속은 무엇이 있을까? - 왜 쟁반을 휘두르면 어떤 점이 위험할까? - 음식을 가지고 오다가 떨어지면 어떻게 해야 할까? - 선생님에게 어떤 음식을 가지고 왔는지 어떻게 이야기하면 좋을까? - 가지고 온 음식 사진을 어디에 두면 될까? - 출발하기 전에는 어디에 서야 할까? - 앉아서 응원하는 친구들이 지켜야 할 약속은 무엇이 있을까?⑤ 전통 음식 배달 게임을 한다. - 게임을 하기 전에 친구들에게 시범을 보여줄 친구가 있을까? - 친구들의 시범을 보니 게임 방법을 이해되었니? - 이제부터 게임을 시작해 볼까? - 음식 그림을 떨어뜨렸으면 어떻게 하기로 했을까? - 어떤 종류의 전통 음식을 가지고 왔니? ⑥ 게임을 마무리하고 평가한다. - 우리나라 전통 음식을 배달해 보는 게임을 하면서 기분이 어땠니? - 어떤 점이 재미있었니? 어려운 점은 없었니? - 게임을 하면서 새롭게 알게 된 점이 있니? - 게임을 하면서 지키기 어려웠던 약속은 없었니? - 더 필요한 약속은 없었니?
② 전통음식의 종류에 대해 알아본다. - 사진 자료를 보면서 우리나라 전통 음식에 대해 더 자세히 알아보자. - 우리나라 전통음식에는 어떤 것들이 있을까? - 잘 알고 있는 전통 음식이 있니? - 우리나라 전통 음식 중에 먹어본 음식이 있니? - 맛은 어땠니? - 어떤 재료로 만들었을까?③ 시기와 장소에 따라 먹는 음식이 다름을 이야기 나눈다. - 설날에는 어떤 음식을 먹니? - 제사를 지낼 때에는 어떤 음식을 먹니? - 결혼식장에서는 어떤 음식을 먹니? - 명절이나 제사를 지낼 때, 결혼식장, 아기 돌잔치 등 시기와 장소에 따라 먹는 음식이 모두 다르단다.④ 우리나라의 식습관에 대하여 이야기 나눈다. - 우리는 무엇으로 음식을 먹니? - 음식을 먹을 때에는 어떻게 해야 할까? - 음식을 먹을 때 어떤 마음을 가져야 할까? - 다른 나라는 어떻게 음식을 먹을까?/ 어떤 행동을 할까?⑤ 우리나라의 식사예절과 식사예절에 필요성에 대해 알아보면서 이야기 나눈다. - 옛날부터 내려오는 우리나라 식사예절에는 어떤 것들이 있을까? - 동영상을 보면서 자세히 알아보자. - 어른과 함께 식사를 할 때 수저를 언제 들어야 할까? - 음식이 입안에 있을 때는 어떻게 해야 할까? - 국을 먹을 때는 어떤 예절을 지켜야 할까? - 오늘날 우리가 밥 먹을 때 지켜야 할 예절에는 무엇이 있을까? - 식사예절을 지켜야 하는 이유는 무엇일까? (다른 사람에 대한 배려)⑥ 활동을 마무리하고 평가한다. - 우리나라 전통 음식과 식사예절에 관해 알아보았는데 어땠니? - 새롭게 알게 된 것은 무엇이니? - 식사예절을 잘 지키려면 어떻게 해야 할까?
① 전통 음식 사진을 보며 이야기 나눈다. - (불고기 사진을 보며) 이것은 어떤 음식이니? - 전통 음식이라는 말을 들어보았니? - 전통 음식은 우리나라에서 만들어져 전통적으로 내려오는 음식을 말해.② 우리나라 전통 음식을 알아본다. - 알고 있는 전통 음식은 무엇이 있니? - 먹어 본 전통 음식은 무엇이 있니? - 그것은 무엇으로 만든 음식이니?③ 블록으로 전통 음식점 구성하기를 계획한다. - 이런 전통 음식들은 어디에서 먹을 수 있을까? - 우리 전통 음식을 파는 가게를 만들면 어떨까? - 어떤 음식을 파는 가게를 만들고 싶니? - 어떤 블록으로 만들면 좋을까?④ 친구와 함께 다양한 전통 음식점을 구성한다. - 친구와 함께 전통 음식점을 만들어보자. - 음식을 만드는 곳은 어떻게 구성하면 좋을까? - 사람들이 음식을 먹을 수 있는 곳은 어떻게 구성하고 싶니? - 또 어떤 공간이 필요할까?⑤ 놀이를 마무리하고 느낀 점을 이야기 나눈다. - 전통 음식점을 만들어 보니 어땠니? - 친구와 함께 만든 전통 음식점을 소개해 주겠니? - 친구와 함께 만든 전통 음식점에서 어떤 놀이를 하면 좋을까?
① 오늘 먹은 음식에 대해 이야기를 나눈다. - 오늘 원에 오기 전에 어떤 음식을 먹었니? - ○○이는 주먹밥을 먹고 왔구나. - □□이는 토스트를 먹고 왔구나. ② 우리나라 전통 음식에 대해 이야기 나눈다. - 우리나라 전통 음식에는 무엇이 있을까? - 여기에 어떤 음식들이 있니? - 어떻게 생겼니? - 무엇으로 만들었을까? ③ 놀이 자료를 탐색하며 놀이 방법을 알아본다. - 무엇이 있니? - 어떤 음식 그림들이 있니? - 준비한 자료들을 가지고 어떤 놀이를 할 수 있을까? [놀이방법] 1) 우리나라 전통 음식 그림을 보며 이름을 말한다. 2) 우리나라 전통 음식의 이름을 따라 적는다. 3) 전통 음식 책을 만든다. ④ 우리나라 전통 음식 작은 책을 만든다. - 우리나라 전통 음식 작은 책을 만들어볼까? - 어떤 음식이 먹고 싶니? ⑤ 놀이를 회상하고 평가한다. - 어떤 놀이를 했니? - 전통 음식 이름 글자를 써 보니 어땠니? - 글자를 쓰는 것이 어렵지는 않았니?
① 모래로 만들고 싶은 전통 음식에 대해 이야기 나눈다. - 우리나라 전통 음식 중에 내가 좋아하는 음식은 무엇이 있니? - 모래로 무엇을 할 수 있을까? - 어떤 음식을 만들 수 있을까? - 모래로 우리나라 전통 음식을 만들어보면 어떨까? ② 고운 모래를 만드는 방법에 대해 이야기 나눈다. - 체 망에 모래를 넣어볼까? - 이 체 망에 모래를 넣으면 어떻게 될까? - 모래가 잘 걸러지려면 어떻게 해야 할까? - 체 망에 모래를 거르니 어떻게 달라졌니? - 체 망 위에 있는 모래와 걸러진 모래는 어떻게 다른 것 같니? - 모래를 만져 본 느낌이 어떠니?③ 고운 모래를 이용하여 음식을 만든다. - 이 모래를 이용해 무엇을 할 수 있을까? - 어떤 음식을 만들 수 있을까? - 물을 넣으니 모래가 어떻게 변했니? - 마른 모래와 무엇이 다른 것 같니? - 젖은 모래로 어떤 음식을 만들 수 있을까? - 무엇을 만들고 싶니? - 찍기 틀로 찍어볼까? - 무슨 모양이 나왔니? - 떡을 만들려면 어떻게 해야 할까?④ 모래로 만든 음식을 가지고 놀이를 한다. - 무엇을 만들었니? - 이것을 가지고 어떤 놀이를 해볼까? - ○○이는 모래로 따뜻한 쌀밥을 만들었구나! - □□이는 모래로 우리나라 전통 떡을 만들었구나! ⑤ 놀이를 마무리하고 평가한다. - 모래로 음식을 만들면서 어떤 점이 재미있었니? - 놀이를 하면서 어려웠던 점은 무엇이니? - 더 즐겁게 놀이하려면 어떻게 하면 좋을까? - 놀이에 사용한 도구를 정리하자.
② 유아들에게 전통 음식을 이용한 게임을 할 것을 알려준다. -우리가 알아본 전통 음식을 이용한 게임을 하려고 하는데 해 볼 수 있지?③ ‘전통음식 배달하기’ 게임 재료를 알아본다. -게임을 재미있게 하기 위해서 선생님이 여러 가지 게임 자료를 준비했는데 어떤 자료가 준비되어 있는지 살펴볼까?-(다양한 음식 사진을 보여주면서) 어떤 전통음식 사진이 있지?-또 선생님이 보여준 사진 속에는 어떤 전통음식이 있니?-(쟁반을 보여주면서) 이것을 본적이 있니?-언제 보았었니?-무엇이라고 부르는지 알고 있니?-융판은 왜 있을까?-융판에는 어떤 사진들이 붙어 있지?④ ‘전통음식 배달하기’ 게임방법을 알아본다. [게임방법]1) 팀을 나눈다. 2) 팀이름을 정한다. 3) 2명의 유아가 출발선에 나와서 쟁반을 들고 선다. 4) 출발 신호가 나면 달려가서 융판에 붙은 우리나라 전통음식을 쟁반 위에 올린다. 5) 우리나라 전통음식 하나를 쟁반 위에 올리고 달려와서 교사에게 가지고 온 봄철음식을 말한다. -‘전통음식 배달하기’ 게임은 어떻게 하는 걸까?-쟁반은 어떻게 이용해서 하는 게임일까?-다른 방법으로 하는 게임이라고 생각하는 친구는 없니?-전통음식을 어떻게 가지고 오는 게임이라고 생각했니?⑤ ‘전통음식 배달하기’ 게임 약속을 정한다. -‘전통음식 배달하기’ 게임을 재미있게 하기 위해서 우리가 지켜야할 약속이 있는데 무엇일까?-왜 쟁반을 휘두르면 안 되지?-음식을 가지고 올 때에는 왜 떨어지면 안 될까?-그런데 만약에 떨어지면 어떻게 해야 할까?-와서 선생님에게 어떤 음식을 가지고 왔는지 어떻게 이야기하면 좋을까?-가지고 온 음식 사진을 어디에 두면 될까?-출발하기 전에는 어디에 서야할까?-앉아서 응원하는 친구들이 지켜야 할 약속은 무엇이 있을까?⑥ ‘전통음식 배달하기’ 게임을 하기 전에 유아들이 나와서 시범을 보여준다. -‘전통음식 배달하기’ 게임을 어떻게 하는지 약속을 생각하면서 친구들에게 몸으로 보여줄 친구가 있을까?-어떤 친구가 나와서 친구들에게 보여주고 싶니?⑦ ‘전통음식 배달하기’ 게임을 한다. -‘전통음식 배달하기’ 게임을 두 명이 하는 게임이라서 2명의 친구가 나와야하는데 어떤 친구가 나올까?-선생님이 이름을 불러주면 나와서 쟁반을 들고 출발선에 서 줄래?⑧ ‘전통음식 배달하기’ 활동을 회상하면서 이야기 나눈다.-‘전통음식 배달하기’ 게임이 재미있었니?-어떤 점이 재미있었니?-‘전통음식 배달하기’ 게임을 하면서 봄에 먹는 어떤 음식을 알게 되었니?-게임을 하면서 지키기 어려웠던 약속은 없었니?-더 필요한 약속은 없었니?-‘전통음식 배달하기’ 게임을 하면서 우리나라 전통음식에 대해 알게 된 것이 있니?
② 우리나라의 전통음식을 슬라이드를 보며 알아본다. - 우리나라의 전통 음식은 어떤 것이 있을까? - 이 음식을 본 적이 있니? - 이 음식을 먹어보았니? - 이 음식은 어떻게 만들까?③ 우리나라의 음식 중에서 외국인들에게 소개해주고 싶은 음식을 이야기 나눈다. - 우리가 알아본 음식중에 외국인 친구에게 소개해 주고 싶은 음식이 있었니? - 어떤 음식을 소개해 주면 좋을까? - 외국인들은 어떤 음식으 좋아할까?④ 우리나라의 음식에 대해 알아보고 느낀점을 이야기 나눈다. - 우리나라의 음식을 알아보니 어떤 느낌이 들었니? - 가장 맛있어 보이는 음식은 어떤 것이 있었니?
① 우리나라 전통음식을 먹었던 경험을 이야기한다. - 우리나라 전통음식이라고 해서 먹어보았던 적이 있니? - 어떤 음식을 먹었니? - 어떤 맛이었니? - 우리나라 전통음식에는 무엇이 있을까? ② 놀이 재료를 보며 이야기를 나눈다. - 여기에 무엇이 있니? - 어떤 놀이를 할 수 있을까? - 하나씩 살펴볼까? ③ 우리나라 전통음식을 마트 전단지나 신문에서 찾아본다. - 신문이나 잡지 속에 우리나라 전통음식이 있니? - 가위로 오려서 붙여보자. - 수저나 젓가락 같은 것도 올려놓아 보자. - 오려진 사진을 이용해 맛있는 전통음식 상을 차려보면 어떨까? ④ 우리나라 전통음식을 완성한다. - 신문에 없는 내가 좋아하는 음식이 있니? - 그림을 그려서 꾸며볼까? ⑤ 놀이를 마무리하며 평가한다. - 놀이를 해보니 어떤 것 같니? - 어떤 점이 재미있었니?
② 전통 음식의 종류에 대해 알아본다. - 우리나라 전통 음식에는 어떤 것들이 있을까? - 우리가 잘 알고 있는 음식이 있니? - 먹어본 음식이 있니? 어떤 음식들을 먹어보았니? - 맛은 어떠니? 어떤 재료로 만들었니? - (사진 자료를 보며) 사진을 보며 우리나라 전통 음식에 대해 더 자세히 알아보자. ③ 시기와 장소에 따라 먹는 음식이 다름을 이야기 나눈다. - 설날에는 어떤 음식을 많이 먹니? - 제사를 지낼 때에는 어떤 음식을 많이 먹니? - 결혼식장에서는 어떤 음식을 많이 먹니? - 명절이나 제사를 지낼 때, 결혼식장, 아기 돌잔치 등 시기와 장소에 따라 먹는 음식이 모두 다르단다.④ 우리나라의 식사 예절에 대해 이야기 나눈다. - 동영상을 보면서 우리나라의 식사 예절에 대해 알아보자. - 우리는 무엇으로 음식을 먹니? - 음식을 먹을 때에는 어떻게 해야 할까? - 음식을 먹을 때 어떤 마음을 가져야 할까? - 다른 나라는 어떻게 음식을 먹을까? 어떤 행동을 할까? - 옛날부터 내려오는 우리나라 식사 예절에는 어떤 것들이 있을까? - 오늘날 우리가 밥 먹을 때 지켜야 할 예절에는 무엇이 있을까? - 식사 예절을 지켜야 하는 이유는 무엇일까? (다른 사람에 대한 배려)[식사예절] 1) 어른과 함께 식사를 할 때 어른이 먼저 수저를 들면 따라서 수저를 든다.2) 음식은 입안에 적당한 양을 넣고, 입안에 넣고 말하는 것을 삼간다.3) 국은 소리 내지 않고, 그릇째 들고 마시지 않도록 하며, 수저로 떠서 먹는다.⑤ 활동을 마무리하고 평가한다. - 오늘 우리가 무엇에 대해 이야기 나누었니? - 우리나라 전통 음식에 대해 알아보니 기분이 어떠니? - 이야기를 나누면서 새롭게 알게 된 점이 있니? - 더 알아보고 싶은 우리나라 전통 음식이 있니? - 우리가 알아본 우리나라 식사 예절을 평소에도 잘 지켜보자.
① “손큰할머니의 만두”동화를 들려준다.② 동화내용에 나오는 먹을거리에 대해 이야기를 나눈다.③ 설날의 의미와 설날에 먹는 음식에 대해 이야기 나눈다. - 설날의 의미: 한해가 시작되는 날로 차례, 성묘를 하는 날 - 설날의 먹을거리: 떡국(만둣국), 강정, 약과 등 ④ 떡국을 끓이기 위한 만두빚기를 한다.[만두빚는 방법] 만두속재료- 두부, 당면, 다진김치, 다진쇠고기만두피재료- 밀가루, 소금, 밀대, 도마 1) 두부,당면, 다진 김치, 다진 쇠고기로 만두속재료를 만들어 놓는다.2) 밀가루에 소금간과 물을 넣어 된반죽을 한다.3) 된반죽을 지름 동전크기로 둥글로 길게 모양을 만든 후 1cm간격으로 자른다4) 자른 반죽을 넓게 눌러 편다5) 도마에 밀가루를 약간 뿌린 후 반죽을 놓고 밀대로 넓게 밀어 만두피를 만든다.6) 만두피에 만두속재료를 넣어 반달모양으로 봉합하여 가장자리를 붙인다.7) 가장자리를 붙일 때 반죽이 손에 묻는 것을 방지하기 위해 손에 약간 물을 묻혀 붙인다.8) 반달모양을 한 후 양끝을 모아 붙여 동그란 만두를 빚는다.9) 빚은 만두는 밑이 달라 붙지 않도록 만두 아래에 밀가루를 살짝 묻혀 쟁반위에 가지런히 놓는다. ⑤ 만두를 모두 빚은 후 가래떡과 함께 넣어 떡국을 끓여 먹는다.⑥ 떡국의 맛에 대해 이야기 나눈다.⑦ 떡국을 이웃에게 나누어 주며 이웃공동체를 경험한다.■ 유의점① 만두피를 만들 때 유아스스로 만들기가 어려우므로, 교사나 조리사의 도움을 받는다. ■ 확장활동① 역할영역: 손큰할머니의 만두 동극놀이② 과학영역(요리활동): 약식만들기
① “팥죽할머니” 동화책을 읽어준다.② 동화에 나오는 음식은 무엇인지 이야기 해본다.③ 팥죽의 의미를 “동지팥죽”노래를 불러보면서 이해한다. - 팥죽먹고 나이 한 살 더 먹자 일년 중에 밤이 제일 긴 날 팥죽먹고 나이 한 살 더 먹자 일년 중에 낮이 제일 짧은 날 할머니도 한 그릇 나도 한그릇 동지 팥죽먹고 나이 한 살 더 먹자④ 팥죽에 대해 이야기 나눈다. ⑤ 동지팥죽을 직접 만들어 먹는다. [동지팥죽만들기]재료 : 팥, 소금, 찹쌀가루, 쌀 큰 냄비1) 팥을 관찰하면서 팥의 색깔, 모양, 맛을 탐색한다.2) 붉은 팥을 깨끗이 씻어 푹 삶는다.3) 삶은 팥을 절구에 넣어 으깬 후 체에 걸러 건더기는 버리고, 걸러낸 국물을 담는다.4) 흰쌀은 물에 불린다.5) 찹쌀가루에 소금을 약간 넣어 반죽한 후 작은 새알심을 만든다.6) 삶은 팥은 걸러낸 팥국물에 불린 쌀을 넣고 저어주면서 끓인다.7) 쌀이 풀어지면 새알심을 넣고 다시 한 번 끓인다.8) 다 익은 동지팥죽을 맛을 본다. ⑥ 팥죽 맛이 어떤지 이야기 해본다.⑦ 팥죽을 주변 이웃에게 나누어 주며, 이웃공동체를 경험한다. ■ 유의점① 팥죽을 끓일 때는 유아들의 안전을 위해 교사나 조리사가 함께 한다. ■ 확장활동① 역할영역: ‘팥죽할머니’ 동극놀이 ② 과학영역: 밤과 낮이 생기는 이유 찾아보기
① 우리나라 전통 음식에 관해 이야기 나눈다. - (전통 음식 사진을 보며) 어떤 사진이 있니? - 전통 음식이라는 말을 들어보았니? - 전통 음식은 우리나라에서 만들어져 전통적으로 내려오는 음식을 말해. - 사진 속 음식 이름은 무엇이니? - 우리는 주로 언제 이 음식을 먹니? - 무엇으로 만들어진 음식이니? ② 전통 음식 가게에 관한 경험을 이야기 나눈다. - 우리나라 음식을 파는 가게에 가 보았니? - 어떤 음식들이 있었니? - 맛은 어떠했니? - 가게에 어떤 사람들이 있었니? - 음식 가게의 모습은 어떠했니? ③ 전통 음식 가게놀이를 계획한다. - 우리나라 전통 음식을 파는 가게놀이를 해볼까? - 음식 가게 놀이에 필요한 물건은 무엇이 있을까? - 어떻게 준비할까? - 우리나라 전통 음식에는 무엇이 있니? ④ 놀이에 필요한 역할을 정하고 소품을 준비한다. - 음식 가게놀이를 할 때 어떤 역할이 필요할까? - 손님과 가게에서 일하시는 분들을 어떻게 구분할까? - 가게에서 일하시는 분들은 어떤 일을 하니? / 어떤 말을 자주 하니? - 손님은 어떻게 행동해야 하니? /어떤 말을 해야 하니?⑤ 전통 음식 가게놀이를 한다. - 어떤 역할을 하고 싶니? - 우리나라 음식 가게놀이를 해볼까? - 역할에 맞게 어떤 행동을 해야 할까? - 어떤 이야기를 주고받아야 할까? - 역할을 바꾸어 놀이해 볼까?⑤ 놀이를 회상하며 평가한다. - 우리나라 음식 가게놀이를 해보니 기분이 어떠니? - 어떤 점이 재미있었니? - 어떤 점을 고치고 싶니?■ 놀이사진
① 추석명절의 의미와 먹는 음식에 대해 이야기 나눈다.-송편, 토란탕, 배수정과② 송편을 빚는 방법에 대해 이야기 나눈다.③ 송편을 직접 빚기 위해 재료를 준비하고 송편을 만들어본다.[송편빚기]1) 찹쌀가루에 소금과 물을 약간 넣어 반죽한다.2) 반죽을 조금만 살짝 떼어 손바닥으로 돌려 동그랗게 만든다.3) 동그란 반죽을 접시모양을 만든다.4) 접시모양위에 콩고물(들깨, 깐밤, 콩)을 넣은 후 윗부분을 꼭꼭 눌러 콩고물이 보이지 않도록 한다.5) 쟁반위에 만든 송편을 놓는다.6) 만든 송편은 찜통에 솔잎을 깔고 송편을 놓고 찐다.7) 다 익은 송편은 들러 붙지 않게 참기름을 살짝 묻혀 접시에 담아 맛있게 먹는다.④ 송편 맛이 어떤지 이야기 나눈다.⑤ 송편과 배수정과를 함께 맛있게 먹는다.■ 유의점① 반죽은 교사가 하며, 송편빚는 것은 유아가 한다.② 솔잎은 미송(솔잎3개)이 아닌 한국소나무(솔잎2개)의 솔잎을 이용한다.■ 확장활동① 배수정과 만들기 요리활동을 한다.② 언어영역에서 송편만들기 소책자 만들기 활동을 한다.
① 서양 음식 카드를 보이며 음식 이름을 말해본다.- 어떤 음식이 있니? (햄버거, 피자, 오므라이스, 스파게티, 카레밥, 치킨 등)- 이 음식 중에서 먹어본 음식이 있니?② 전통 음식 카드를 보이며 음식 이름을 말해본다.- 어떤 음식이 있니? (떡국, 송편, 팥죽, 김치, 인절미, 열무김치, 칼국수, 된장찌개, 쇠고기 장조림, 청국장 등)- 이 음식 중에서 먹어본 음식이 있니?- 맛은 어땠니?③ 내가 좋아하고 즐겨먹는 음식은 어떤 것이지 이야기해 본다. - 여러 가지 음식 중에서 가장 좋아하는 음식은 무엇이니?- 왜 그 음식을 가장 좋아하니? ④ 서양 음식을 많이 먹으면 어떻게 되는지 이야기해 본다.- 칼로리가 높은 서양 음식을 많이 먹으면 어떻게 될까?⑤ 전통 음식을 먹으면 어떻게 되는지 이야기해 본다. - 전통 음식을 많이 먹으면 어떻게 될까?- 어떤 점이 좋을까?⑥ 전통 음식을 직접 만들어 먹는다.[인절미 만들기]1) 밥을 약간 질게 한다.2) 절구에 밥을 넣고 절구 방망이로 찹쌀떡이 되도록 찧는다.3) 절구 방망이에 밥이 눌어붙지 않도록 방망이에 물을 살짝 묻히면서 찧는다. 4) 찹쌀떡이 되면 손으로 길고 가늘게 한 후, 먹기 편한 크기로 자른다.5) 자른 찹쌀떡에 콩가루를 묻혀 인절미를 완성한다.6) 인절미를 맛있게 먹으면서 어떤 맛인지 이야기해 본다. ⑦ 서양 음식과 전통 음식 중 어떤 음식이 우리 몸에 더 좋은지 이야기해 본다.- 서양 음식과 전통 음식 중 어떤 음식이 우리 몸에 더 좋을까?- 왜 그렇게 생각했니?⑧ 서양 음식보다 전통 음식을 더 많이 먹는 습관을 기르도록 실천한다.■ 유의점① 인절미 만들때의 밥은 교사가 미리 밥솥에 얹혀 놓아 밥을 짓는 것이 안전에 더 좋다.② 전통음식도 너무 많이 먹으면 비만이 될 수 있는 것을 이야기 하고 적당량을 먹는 것을 이야기 한다.■ 확장활동① 언어영역에서 전통 음식과 관련된 동화책을 읽는다.
■ 활동방법[도입]① 떡 가게 모습을 보면서 떡과 관련된 경험에 대하여 이야기 나누어 본다. - 이 곳은 어디일까? 무엇을 파는 곳일까? - 떡 가게를 본 적이 있니? 떡을 사 본 적이 있니? - 무슨 떡을 샀었니?[전개]① 유아들이 먹어 보았던 떡에 대하여 이야기 나눈다. - 어떤 떡을 먹어보았니? - 어떤 맛이었니? - 떡은 어떻게 생겼니?② 슬라이드를 보면서 우리나라 전통음식인 떡의 재료와 여러 가지 모양에 대해 이야기 나눈다. - 떡은 무엇으로 만들까? (주로 멥쌀이나 찹쌀, 또는 다른 곡식을 쪄서 찧거나 가루 내어 쪄서 빚어 만든 음식임) - 떡은 어느 나라 음식일까? - 우리나라 사람들은 떡을 언제부터 먹기 시작했을까? (아주 오래 전, 농경이 시작되면서 사람들은 곡물을 맷돌에 갈아 시루에 쪄 먹었음 즉 주식으로 밥보다 떡을 먼저 먹었음. 한국에서는 원 삼국 시대에 사용된 토기 시루가 발견되었는데 솥이 발명되기 전에는 시루로 떡을 쪄 주식으로 먹었을 가능성이 많음 -출처: 위키 백과 사전) -(슬라이드를 보면서) 어떤 색깔이니? 어떻게 생겼니? - 이 떡을 먹어 본 적이 있니? 어떤 맛이었니?③ 여러 가지 떡 중에서 유아들이 먹고 싶은 떡 종류를 2~3가지 고른다. - 여러 가지 떡 중에서 가장 먹고 싶은 떡은 무엇이니? - 그 떡이 먹고 싶은 이유는 무엇이니?[마무리]① 유아들이 먹고 싶은 떡으로 선정된 2~3가지 떡의 이름에 대해 알아보고, 떡을 준비할 수 있는 방법에 대해 알아본다. - 친구들이 가장 먹고 싶어하는 떡의 이름은 무엇이니? - 이 떡을 어떻게 구할 수 있을까? - 어디에 가면 살 수 있을까?■ 유의점① 떡의 이름을 알기 보다는 떡에 대한 경험과 떡이 우리나라 전통 음식임에 대해 이야기 나눈다.
① 우리나라 전통 음식 사진을 보며 이야기 나눈다. - 무엇을 보고 있니? - 사진 속 음식 이름은 무엇이니? - 우리는 주로 언제 이 음식을 먹니? - 무엇으로 만들어진 음식이니? - 우리는 언제부터 이 음식을 먹었을까? - 이렇게 우리나라에서 만들어져 전통적으로 내려오는 음식을 전통 음식이라고 부른단다. ② 전통 음식에 관한 경험을 이야기 나눈다. - 전통 음식 중 좋아하는 음식은 무엇이니? - 언제 먹어보았니? - 그 음식을 좋아하는 이유는 무엇이니? - 어디에서 먹어보았니? - 어떤 음식점에서 그 음식을 파니?③ 블록으로 전통 음식점 구성하기를 계획한다. - 블록으로 전통 음식을 파는 가게를 구성해 볼까? - 어디에서 놀이하면 좋을까? - 어떤 음식을 파는 전통 음식점을 구성하고 싶니? - 크기는 어떻게 만들면 좋을까? - 블록 이외에 어떤 소품이 필요할까?④ 친구와 함께 전통 음식점을 구성한다. - 어떤 블록으로 음식점을 구성하고 있니? - 블록을 연결하여 조리실을 구성하고 있구나. - 사람들이 앉을 수 있는 장소를 더 구성하고 싶은데 놀이 공간이 부족하구나. - 어떻게 하면 좋을까? - 교구장을 벽 쪽으로 옮기면 좋을 것 같구나. - 선생님이 교구장 옮기는 것을 도와줄게. - 다시 전통 음식점을 구성해 볼까?⑤ 놀이를 마무리한 후 평가한다. - 블록으로 전통 음식점을 만들어 보니 어땠니? - 어떤 점이 재미있었니? - 어렵거나 아쉬운 점은 무엇이니? - 우리가 구성한 전통 음식점에서 어떤 놀이를 하고 싶니?
■ 활동준비 : 여러가지 전통음식 사진자료■ 활동내용 "우리나라 고유의 음식에는 무엇이 있을까?" "외국사람들이 좋아하는 우리 나라의 음식들에는 무엇이 있을까?" "사진을 함께 살펴보자." "이 음식은 무엇이니? 언제 먹어보았니?" "이 음식은 어떻게 만들까?" 사진자료를 살펴보며 우리 나라 고유의 음식들에 대해 알아본다.
■활동준비-전통음식에 관한 그림자료를 준비한다.-송편, 밤, 대추, 사과, 배, 닭찜, 토란탕, 누름전 등 (삼색나물, 닭 꼬치 산적, 해물잡채, 삼색전)■활동방법[도입]유아들이 좋아하는 음식을 한가지씩 이야기해보게 한다.-선생님은 만두국을 좋아하는데 우리 친구들은 어떤 음식을 좋아하나요?-누가 먼저 말해볼까요?-저는 피자를 좋아해요.-난 불고기를 좋아하는데...-저는 새우요. 엄청 맛있어요.[전개]우리가 일반적으로 먹는 음식과 추석이나 설 같은 명절에 먹는 음식이 다르다는 것을 알려준다.-추석은 우리가 좋아하는 피자, 햄버거, 국수 보다는 전통음식을 먹는 날 이예요-추석에 먹는 전통음식에는 어떠한 것들이 있을까요?-송편이요, 밤, 대추, 토란국이요 등등그림을 보여주며 어떠한 전통음식들이 있는지 알아 본다-여기있는 음식중에서 먹어본 것이 있나요?-송편이요, 밤이요, 잡채요,이외에도 다른 음식이 있는지 다시 한 번 살펴보자.차례 상에 올라가는 음식들에는 어떠한 것들이 있는지 알아보자-차례를 드려봤나요?-차례지내는 상에 올라가는 음식들에는 주, 과, 포, 탕, 적, 혜, 나물, 김치등이 있어요.-너무 어려워요.[마무리]-교사는 유아들이 이해하기 쉽게 이야기를 해준다.-차례상에는 과일, 술, 생선전, 산적, 나물, 식혜, 황태포 등이 올라가요.
