③ 오이를 탐색해본다. 
 - 선생님이 실제 오이를 준비해왔어. 
 - 오이를 만져보니 어떤 느낌이 드니? 
 - 오이를 가로, 세로로 잘라보면 어떤 모습일까? 
 - 오이에서 어떤 향이 나니? 
 - 오이의 안과 밖은 어떤 색이니? 
 - 오이의 씨앗은 어떻게 생겼니? 
 - 오이는 어떤 맛이 나니? 

④ 요리 순서도를 보면서 함께 이야기를 나눈다.
 - 우리가 살펴본 오이를 이용해서 오이냉국을 만들어보자. 
 - 오이냉국을 먹어본 적이 있니? 
 - 어떤 맛이었니?
 - 무엇으로 만들었니?
 - 오이를 어떤 모양으로 썰면 좋을까?
 - 요리 순서도를 보면서 만드는 방법을 함께 알아보자. 

[요리 방법]
 
재료: 오이, 소금, 국간장, 식초, 설탕, 물
도구: 도마, 칼, 그릇 
 
1) 깨끗이 씻은 오이를 잘라, 씨 부분을 잘라낸다.
2) 오이를 길게 채썰기 한다.
3) 채를 썬 오이에 소금을 뿌려 절인다.
4) 국간장, 식초, 설탕, 물을 넣고 국물을 만든다.
5) 국물에 오이를 넣는다.
6) 맛있게 먹는다. 

⑤ 요리할 때 지켜야 할 약속에 관해 이야기 나눈다. 
 - 이것은 무엇일까?
 - 무엇을 할 때 사용할까?
 - 빵칼을 안전하게 사용하려면 어떻게 해야 할까?
 - 요리를 하기 전에 손을 깨끗이 씻는 이유는 무엇일까? 
 - 요리하면서 지켜야 할 약속은 또 무엇이 있을까? 
 
⑥ 오이냉국을 만들어보고 완성되면 맛있게 먹는다.
 - 우리가 알아본 방법을 생각하면서 오이냉국을 만들어보자. 
 - 오이를 어떤 모양으로 썰어야 할까? 
 - 오이에 소금을 뿌려볼까? 
 - 오이가 어떻게 변했니? 
 - 국물에는 어떤 재료가 들어갈까? 
 - 오이냉국이 완성되었니? 
 - 어떤 맛인지 함께 먹어볼까? 
 - 어떤 맛이 나니? 

⑦ 활동을 마무리하고 평가한다. 
 - 오늘 만든 오이냉국은 어떤 여름 채소가 필요했니?
 - 어떤 맛이 났니?
 - 직접 만들어 보니 어떤 마음이 들었니?
 - 더운 여름에 시원한 오이냉국을 먹으면 어떨 것 같니? 
 - 요리하면서 어떤 점이 좋았니?
 - 우리가 직접 만든 요리를 먹어보니까 어땠니?

■ 요리 사진